Izmir Büyüksehir Belediyesi Baskani Tunç Soyer'in Seferihisar'da baslattigi kaybolmaya yüz tutan Ata tohumu karakilçik bugdayinin tohumunun, geçtigimiz yil Çesme Belediyesi tarafindan Çesmeli üreticilere dagitilmasi ve ürettirilmesinin ardindan, elde edilen karakilçik bugdayin ögütülmesiyle, "Ata Ekmegi" üretimi, Çesme Halk Ekmek Fabrikasi'nda basladi.
Çesme Belediye Baskani Ekrem Oran, karakilçik bugdayindan Ata Ekmegi'nin ilk üretimi nedeniyle Çesme Halk Ekmek Fabrikasi'nda tezgah basina geçerek, ekmek üretimi yapti. Baskan Oran'in yaptigi ilk üretim, video kaydina alinarak, sosyal medya sayfalarinda Ata Ekmegi'nin tanitimi yapildi.
Belediye Baskani Oran, video kaydinda, mayalanan hamura sekil vererek, firina atti. Ekmeklerin pismesinin ardindan da firindan çikararak, "Herkese afiyet olsun, sifa olsun, bereket olsun" dedi.
Sosyal medyada yayimlanan video büyük ilgi çekerken, yapilan paylasimda söyle yazildi;
"Karakilçik bugdayinin kaybolmaya yüz tutmus olan tohumunu bulup çogaltan ve tas degirmenlerde ögüterek adina “Ata Ekmegi” denen ekmegi üreten Çesme Belediyesi sirketi ÇESTUR’un Karakilçik bugdayindan ürettigi ekmekler simdi Halk Ekmek raflarinda!
“Baska bir tarim mümkün” diyen izmir Büyüksehir Belediye Baskanimiz Tunç Soyer ile birlikte çiktigimiz bu yolda Ata tohumumuz karakilçik bugdayimizi çiftçimize ürettirerek, yeniden ekmek yapmaya basladik.
Böylece hem üreticimizi destekleyecek hem de vatandaslarimizin saglikli gidaya ulasmasini saglamis olacagiz."
--
