Yükselen gida fiyatlari ile ilgili bir açiklamada Izmir Pide ve Gevrek Imalatçilari Saticilari Odasi Baskani Mehmet Sükrü Erisen'den geldi
Erisen, gida fiyatlarinin sadece ülkemizde degil, dünyanin dört bir yaninda oldugunu , iklim degisikligi sebebiyle tarimsal verimliligin düsüsü, enerji fiyatlarindaki artis, döviz kuruna bagli degisen hammadde fiyatlarinin yükselisinden kaynakli zamlarin devam edecegini, ürünün tüketiciye ulasma sürecinde,tedarik zincirinin her halkasinda fiyatlarin arttigini ve bununda esnafi isyan noktasina geldigini belirtti.
Ürün girdi fiyatlarindaki önlenemez artisin, pandemiden bu yana gündemlerinde ve esnafin en temel sorunu oldugunu belirtti.
ÜRÜN ZAMMI ÇÖZÜM DEGIL!
Hammaddede meydana gelen zamlardan kaynakli bu yil 2 kere ürünlere fiyat artisi yaptiklarini belirtten Erisen, buna ragmen hammmedeye yapilan yeni zamlarin güncellenen fiyat tarifelerine ragmen esnafin zararini karsilamadigini söyledi.Erisen'' Izmir Pide Gevrek Imalatçilari Esnaf Odasi olarak, enflasyon karsisinda üyelerimizin zor durumda kalmamalari adina her yil düzenli olarak gevrek ve pide tarifelerini yenilemekteyiz. Bu yil ilk defa iki kez ürün fiyatlarini arttirdik, ancak gelen hammadde zamlari durmadigindan yaptigimiz fiyat güncellemeleri yetersiz kaliyor. Ürünlerimizde fiyatlari arttirsak da hammadde maliyetleri karsisinda yapilan zammin anlami kalmiyor. Kisacasi ürünlere yapilan zam karsisinda ne esnafimiz mutlu oluyor, ne de tüketici.''dedi
Erisen sözlerine söyle devam etti''Birçok sektörde mevcut olan bu sikintilarimizi sivil toplum kuruluslari olarak sürekli dile getiriyoruz. En basit sekilde un, yag, seker bizim esnafimizin temel hammaddeleri. Bu maddeleri vatandas bile markette bulmakta zorlanir hale geldi. Yakita gelen zamlar, isçilige yakin dönemde gelecek zam, pandemi sebebiyle ambalaja gelen zamlar ve birçok gider kalemi esnafin omzunda. Ekonominin yapitasi olan esnafi bu kadar zam ve ödemeyle bogmak, istihdamda yasanacak azalis basta olmak üzere ülke ekonomisine büyük kayip getirecektir.''
Devletten esnafa destek paketi ve tesvik beklediklerini,aksi takdirde ekonominin can damari olan küçük esnafin kepenk indirmek disinda baska secenegi kalmayacagini ifade etti.